Fiskars Hard Edge Filetkniv* Udbener- Og Filetknive

Når der skal skæres fine fileter eller perfekte stykker fisk, så må udstyret godt være i orden. Med Hard Edge filetkniven fra Fiskars får du en kniv med vedvarende skarphed, lang levetid og komfortabelt greb – perfekt til hverdagens madlavning.

• Tyk klinge i rustfrit stål af højeste kvalitet Vedvarende skarphed Komfortabelt og sikkert greb

Hard Edge serienFiletkniven har en tyk klinge i rustfrit stål af højeste kvalitet, så giver en lang levetid. Knivens æg er påført LZR-EDGE™ teknologi, hvilket bevarer skarpheden op til 4x længere end standardknive. Med knivskaftets soft-touch belægning og 3D mønster har du et komfortabelt og sikkert greb, mens du forbereder dine råvarer.Sådan holder du din kniv vedligeDu kan nemt vedligeholde og slibe din kniv. Der kan bruges alle former for sliberedskaber. Kniven tåler opvaskemaskine, dog anbefaler Fiskars, at kniven vaskes op i hånden, for at holde den skarp i længere tid.Hårdhed på knive – HRCKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. Køkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.Fiskars har rødder i Finland og har siden 1649 forfinet kunsten at gøre hverdagsredskaber funktionelle og effektive. Kendt for det ikoniske orange håndtag og et skarpt blik for funktion, skaber Fiskars alt fra sakse, gryder og stegepander til haveslanger, grensakse og arbejdshandsker.Alt er skabt med fokus på ergonomi, holdbarhed og skandinavisk enkelhed – redskaber, der bare virker og holder i årevis.